Benodigdheden :
- 6 vellen lasagne
- 4 eetlepels olijfolie.
- 1 teentje knoflook.
- 1 ui.
- halve prei
- halve rode paprika
- halve gele paprika
- 2 tomaten
- halve courgette
- 400 gram rundergehakt.
- 2 theelepel Italiaanse keukenkruiden
- 200 geraspte kaas
- Zakje Bertolli Pastasaus (naar keuze)
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook de vellen lasagne in ongeveer 10 minuten beetgaar in ruim kokend water met zout en 1 eetlepel olijfolie.
- Pel de knoflook
- Maak de ui schoon en snipper deze fijn.
- Was de tomaten en snijd ze in kleine stukjes.
- Was de paprika’s en snijd deze in kleine stukjes
- Was de courgette en snijd deze in kleine stukjes
- Snijd de prei in kleine ringen en was deze in een vergiet
- Verhit 1 eetlepels olijfolie in de braadpan en fruit op een hoog vuur de ui ongeveer 3 minuten.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul in ongeveer 6 minuten.
- Voeg de paprika , de tomaat,prei en de courgette toe.
- Voeg vervolgens de saus toe en roer dit ongeveer 5 minuten goed door.
- Pers de knoflook uit boven een kommetje en roer 3 eetlepels olijfolie en de Italiaanse keukenkruiden erdoor.
- Vet de ovenschaal in met het mengsel van olijfolie.
- Verdeel in lagen het gehakt/groentemengsel, de lasagnebladen en de kaas.
- Begin met het gehaktgroente mengsel en eindig met de geraspte kaas.
- Laat de lasagne midden in de oven in ongeveer 20 minuten gaar worden.
Veel Succes & Eet smakelijk