Ingredienten:
*1 blikje tonijn op water
*1 Sjalotje
*2 of 3 eetlepels mayonaise
*1 theelepe lmosterd
*10 Zilver uitjes
*2 Augurken
*4 cherry tomaatjes
*peper en zout naar smaak
*10 steeltjes bieslook
*Toefje peterselie
*stuk stokbrood
Bereidingswijze:
1) Maak het blikje tonijn open en laat deze uitlekken.
2) Doe de tonijn in een schaaltje en prak het fijn totdat je kleine stukjes overhoudt.
3) Snijd de augurk en de zilveruitjes in hele kleine stukjes.
4) Snijd het sjalotje en de tomaatjes in hele kleine stukjes.
5) Snijd de peterselie en de bieslook super fijn.
6) Voeg alles aan de tonijn toe.
7) Doe er wat mayonaise en mosterd bij en roer dit goed door elkaar heen.
8) Breng de tonijnsalade op smaak met zout en peper.
9) Doe de tonijn salade op een stokbroodje en……………….
Eet smakelijk !!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienten:
- 100 gram kruidenzuurkool
- ½ ui
- 10 g boter of margarine
- 100 g rundergehakt
- peper, zout
- 4 plakjes ontbijtspek
- 4 eetlepels bouillon (bouillon krijg je van de begeleiding).
- aardappelpuree (Knorr)
- Paneermeel
- Geraspte kaas
Bereiding:
1) Verwarm je oven voor op 175 graden
2) Haal de zuurkool uit elkaar en snij hem wat kleiner.
3) Snipper de uien erg fijn
4) Doe een klontje boter in de pan en fruit de ui in de hete boter glazig. (dus niet bakken!!!)
5) Voeg het gehakt toe en bak dit rul door het met een vork steeds uit elkaar te halen.
6) Voeg naar smaak peper en zout toe.
7) Bekleed een ovenschaal met de plakjes spek en schep het gehakt erin.
8) Leg hierop de zuurkool.
9) Schenk de bouillon erover en laat dit even staan.
Bereiding Aardappelpuree:
10) Zet een pannetje op met 200 ml water en 150 ml melk.
11) Voeg hier een theelepel zout aan toe.
12) Let op: laat het water en de melk niet koken.
13) Voeg als het een beetje borrelt het zakje met aardappelpuree toe. BLIJF GOED ROEREN!
14) Dek het geheel in je ovenschaal af met aardappelpuree
15) Strooi er wat paneermeel over.
16) Strooi en een beetje geraspte kaas over.
17) Zet de ovenschaal ± 20 minuten in de warme oven en laat er een korstje op komen.
EET SMAKELIJK….
EN VERGEET DE HEMA ROOKWORST NIET!
Ingrediënten:
375 gram kruimige aardappelen
150 gram andijvie
½ ui
1 tomaat
50 gr bacon/spek
zout
½ eetlepel boter
versgemalen peper
½ dl melk
40 gram roomkaas met tuinkruiden
Bereiding:
1) Schil en was de aardappelen.
2) Doe in een pan een laag water zodat de aardappelen net onder het water staan.
3) Voeg een snufje zout toe
4) Kook de aardappelen ongeveer in ± 20 minuten gaar. (hou de tijd in de gaten)
5) Maak de andijvie schoon en snijd hem in smalle reepjes.
6) Pel en snipper de ui fijn.
7) Was de tomaten en snijd deze in plakjes.
8) Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de bacon/spek ongeveer 5 min.
9) Voeg de ui hieraan toe en bak dit nog 5 minuten zodat de bacon knapperig is.
10) Schep de tomaat erdoor en bak nog ± 3 minuten.
11) Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer de melk en de roomkaas erdoor.
12) Schep de tomaat-baconmengsel door de puree.
13) Schep de andijvie door de puree en verwarm de stamppot nog heel even. (2 min)
14) Breng het op smaak met zout en peper!
Succes en eet smakelijk!!!
Benodigdheden (1 persoon):
200 gram Rôsti
40 g brie
1 ei
1 bosuitje
1 eetlepel boter of margarine
zout, peper
Bereiding:
1) Laat een klontje boter in de pan warm worden.
2) Voeg de rôsti toe en bestrooi deze met zout en peper. De rôsti ongeveer 10 minuten bakken, af en toe omscheppen.
3) Intussen bosuitje schoonmaken en in ringetjes snijden.
4) Doe het ei in een schaaltje en klop met een vork schuimig
5) Voeg de helft van de gesneden bosui hieraan toe.
5) Snij de brie in dunne plakjes.
6) Schenk het ei al roerend over rôsti uit en vorm deze tot een soort koek. Druk het eventueel iets plat.
7) Leg de brie erop en strooi de rest van de bosui hierover heen.
8 ) Ongeveer 5 minuten bakken tot onderkant iets bruin en brie gesmolten is.
Benodigdheden :
- 6 vellen lasagne
- 4 eetlepels olijfolie.
- 1 teentje knoflook.
- 1 ui.
- halve prei
- halve rode paprika
- halve gele paprika
- 2 tomaten
- halve courgette
- 400 gram rundergehakt.
- 2 theelepel Italiaanse keukenkruiden
- 200 geraspte kaas
- Zakje Bertolli Pastasaus (naar keuze)
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook de vellen lasagne in ongeveer 10 minuten beetgaar in ruim kokend water met zout en 1 eetlepel olijfolie.
- Pel de knoflook
- Maak de ui schoon en snipper deze fijn.
- Was de tomaten en snijd ze in kleine stukjes.
- Was de paprika’s en snijd deze in kleine stukjes
- Was de courgette en snijd deze in kleine stukjes
- Snijd de prei in kleine ringen en was deze in een vergiet
- Verhit 1 eetlepels olijfolie in de braadpan en fruit op een hoog vuur de ui ongeveer 3 minuten.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul in ongeveer 6 minuten.
- Voeg de paprika , de tomaat,prei en de courgette toe.
- Voeg vervolgens de saus toe en roer dit ongeveer 5 minuten goed door.
- Pers de knoflook uit boven een kommetje en roer 3 eetlepels olijfolie en de Italiaanse keukenkruiden erdoor.
- Vet de ovenschaal in met het mengsel van olijfolie.
- Verdeel in lagen het gehakt/groentemengsel, de lasagnebladen en de kaas.
- Begin met het gehaktgroente mengsel en eindig met de geraspte kaas.
- Laat de lasagne midden in de oven in ongeveer 20 minuten gaar worden.
Veel Succes & Eet smakelijk