Ingrediënten:
*1 beker macaroni
*80 gram gehakt
*Ei
*1 dl melk
*50 gram kaas
*¼ ui
*¼ prei
*½ tomaat
*¼ paprika
*Paneermeel
*Zout, peper en nootmuskaat
Bereidingswijze:
1) Kook de macaroni en laat deze afkoelen.
2) Snij de ui, prei, tomaat in de paprika in kleine stukjes.
3) Rul (kleine stukjes) het gehakt.
4) Doe de ui bij het gehakt en bak dit zachtjes aan.
5) Voeg nu de prei, tomaat en de paprika toe.
6) Roer de macaroni door het gehakt/groentemengsel.
7) Kluts het ei en voeg daar het zout, peper en nootmuskaat bij.
8) Voeg de melk bij het eimengsel.
9) Smeer een zilverbakje of ovenschaaltje in met boter en strooi hier paneermeel in.
10) Schep het zilverbakje of ovenschaaltje driekwart vol met macaroni.
11) Schenk het eimengsel over de macaroni, dat de macaroni net onder staat.
12) Strooi nu de kaas eroverheen en een klein beetje paneermeel.
13) Zet nu het bakje/ovenschool in de oven op 180 graden, ongeveer 30 minuten.
Eet Smakelijk